プレミアホテル門司港とは
プレミアホテル門司港ロゴ
色褪せる事の無い高貴な彩りを持ち、優雅な芳香をたたえる、日本では古くから愛され続けてきた「あやめ」。
その花をシンボルに、旅を楽しむゲストへ新鮮な発見と感動を与え、いつまでも色あせない魅力的な旅の想い出をお届けするホテルブランドへと成長させる“誓い”と“願い”が込められた、ケン・ホテル＆リゾートホールディングスのシティホテルブランド。
ロゴは日本伝統である折り紙で織られたあやめの花に「あなたを大切にします」、「うれしい便り」という花言葉のイメージを重ね、洗練されながらもあたたかなおもてなしと旅の特別な想い出をゲストへお届けしたいという想いを表現しています。
巨匠たちによるデザイン
～建築界の巨匠によるデザイナーズホテル～
門司港レトロ地区の最も美しい場所に、街のシンボルを
イタリア建築界の巨匠アルド・ロッシが設計したプレミアホテル門司港は、世界に誇ることのできる門司港レトロのランドマークホテルです。
芸術作品とまで評されるその造形美は、今や関門海峽の風景に溶け込み周囲の歴史的建築物と同様に、そこに何十年と存在しているかのような強い存在感を放ち続けています。
アルド・ロッシ、内田繁、野沢誠の3人のデザイナーによって生み出された美しい空間。
その贅沢かつ洗練された客室をぜひご覧ください。
ケン・ホテル＆リゾートホールディングスの一員として
今、ホテル業界で勢いのある「ケン・ホテル＆リゾートホールディングス」が所有・経営しているホテルです。
当ホテルは国内・海外に約8,900室を有するケン・ホテル＆リゾートホールディングスの一員です。
2015年に発足したホテルグループですが、一流外資系ブランドから自社ブランドまで幅広く展開しています。
この勢いをとどめることなく新規開発案件も積極的に手掛け、今後も日本の観光産業を牽引していきます。
おもてなし
「おもてなし」とは特にサービス業界において良く聞く言葉ですが、サービスとは少し異なります。
まずサービスとはサービスを受けるお客様が主となり、お客様にサービスを提供する側が従となる主従関係がはっきりとしており、そしてサービスに対しては対価が発生するものです。
ご宿泊のお客様にフロントで丁寧なチェックインを行う。レストランをご利用のお客様にきちんと内容を説明してからでは料理を提供する。これはホテルに於いてはサービスの一環で当たり前の行為です。
では、「おもてなし」とはなにを意味するでしょうか。
お客様に対して心を込めてそのお客様それぞれに合った心遣いをする事です。
「どうしたらそのお客様が喜んでくださるか」
「どうしたらそのお客様が温かい気持ちになってくださるか」
プレミアホテル門司港ではスタッフ一人ひとりがお客様のご利用目的に合わせた「おもてなし」を出来るように努めています。
例えばフロントではご高齢のお客様にはなるべくゆっくりとお話をするように、そしてビジネスでご利用のリピーターのお客様にはスピーディーに簡潔にチェックインを出来るように心がけてお ります。
レストランでは誕生日や記念日でご利用のお客様の為のテラスでのサプライズの花火演出をしたり、子供椅子加えて乳児のお客様が寝そべることが出来るハイロ―チェアーを用意したりもしております。 他にも書ききれないほど事例はたくさんありますが、このような「おもてなし」はお客様毎に対応が異なる為、マニュアルに書いていない事も多くあり、お迎えする気持ちが行動として現れる繊細なものです。
そして、もちろん対価を求めていない「おもてなし」ですが、お客様から感謝のお言葉や時にはお手紙もたくさんいただきます。これが私達スタッフのやりがいとなり、またホテルの魅力にもなっております。
お食事について
プレミアホテル門司港の運営方針にもあるOishii（おいしい）の通り、お食事も一生の思い出創りには欠かせないとても大事な要素です。したがってお客様に「また食べたい」と思っていただけるように精一杯の気持ちを込めてお食事を提供しております。
朝食
BREAKFAST
毎朝ホテルで焼き上げたパンや九州の朝採れ野菜やフルーツ、料理長こだわりの焼きカレー。
河豚や辛子明太子など、北九州ならではの食材や郷土料理を取り揃えており、産地にこだわった炊き立てのご飯とお召し上がりいただくこともおすすめ！
福岡と北九州の美味を愉しむことができる。
ランチ/ディナー
LUNCH / DINNER
イタリアン
関門海峡から玄界灘をめぐる、豊かな漁場で獲れる海の幸。「ふぐ」「関門だこ」「豊前かき」。イタリアンに欠かせない新鮮でフルーティーな「若松トマト」等、地元の旬食材を活かし、春の美味しさが詰まったイタリアンをご堪能ください。
ステーキハウス
19世紀アメリカ 古き良きオールドタウンをイメージしたレッド＆ブラック ステーキハウス。
高品質・最高の焼き加減のステーキと、旬の海や山の恵みが、ライブ感溢れるサービスと共に、それら全てをスペシャルティとして、ゲストの皆様にご提供いたします。
宴会
BANQUET
お客様に寄り添いながら、空間をはじめ演出、料理まで
ご要望を満たす最適なご提案を致します。
一流シェフが腕を振るう、ホテルクオリティのお料理をお愉しみください。
様々なご利用目的に対応でき、ご要望に応じてお客様に合った
オリジナルメニューをご提案致します。
婚礼
WEDDING
素材や調理法に拘ってお作りする、プレミアホテル門司港の『お料理』。
披露宴の進行に合わせて調理スタッフとサービススタッフが連携をとり、温かいものは温かいうちに、冷たいものは冷たいうちにご提供しております。
地元の素材をふんだんに使ったお料理の数々。
『関門ふぐ』などの関門の幸を使用した大人気のオードブルや、九州産和牛を使ったメインディッシュなど、遠方から来られた方にも喜ばれるお料理をお届けします。
ゲストの皆様に提供するお料理は、料理長がおふたりの希望をヒアリングしながら作り上げるので、ふたりのこだわりが詰まったオリジナルコースに。
実家で作っているお米を持ち込み、メイン料理に添えて提供するなど、柔軟な対応力も魅力です。
会社概要
株式会社ケン・ホテルマネジメント門司港
2016年10月1日にプレミアホテル門司港へとリブランドオープン。
「プレミアホテル」はケン・ホテル＆リゾートホールディングスのシティホテルを対象とした自社ブランドで、門司港は「プレミアホテル中島公園札幌」に続く2軒目のブランドホテル。
JR門司港駅から徒歩2分、門司港レトロの中心に佇むランドマーク的存在のデザイナーズホテル。
世界的な建築物としても名高いこのホテルは、イタリアの有名建築家 故アルド・ロッシ氏が設計を、日本を代表する アートディレクター 内田繁氏がインテリアデザインを手掛け、 『門司の鮫』をイメージして造られた独特なデザインや個性的でロマン溢れる客室は芸術作品とまで評されています。
・階数/地上9階
・客室数/162室
・レストラン/2施設
・バンケットホール/2施設
・チャペル/1施設
会社名：株式会社ケン・ホテルマネジメント門司港（㈱ケン・ホテル＆リゾートホールディングス100％子会社）
設立：2015年1月7日
資本金：5000万円
代表取締役：齋藤 孝司
従業員数：96名（2024年1月1日現在）
事業内容：ホテル業
◆ホテルおよびレストラン、並びにこれに付随する宴会施設の経営、宿泊、婚礼、飲料
事業所：福岡県北九州市門司区港町9番11号
沿革
1998年10月
旧：門司港ホテル開業
2015年1月7日
株式会社プレミア門司港ホテルマネジメント設立
2015年12月
リニューアルに先行して、北九州初本格アメリカンスタイルのステーキハウス「RED＆BLACKステーキハウス」開業、イタリアンレストランPORTONEリニューアルオープン。
2016年2月
ベネチアの教会をイメージした「チャペル」が完成
2016年4月
景観を生かした開放的なロビーや客室のリノベーションが完成
2016年10月1日
「プレミアホテル門司港」としてリブランドオープン
2018年2月
開業20周年を記念し、贅の限りを尽くした4タイプ（28室）のプレミアフロアを新設
2023年3月
開業25周年を記念し、プレミアルーム専用ラウンジがグランドオープン
2023年12月
社名を「ケン・ホテルマネジメント門司港」へ変更